öljyä
1 sipuli kuutioituna
6 suurta tomaattia (tai purkki tomaattimurskaa tms)
3 valkosipulin kynttä
reilu kourallinen vihreitä papuja
suolaa
pippuria
sokeria
n. 200 g fetajuustoa
basilikaa, timjamia, rosmariinia
Kuullota kuutioitu sipuli öljyssä. Lisää tomaatit pannulle. Puserra valkosipulinkynnet joukkoon. Pilko vihreät pavut parin sentin pituisiksi paloiksi ja lisää pannulle, kun tomaateista alkaa irrota mehua. Lisää suolaa ja pippuria. Anna hautua, kunnes pavut ovat miltei kypsiä. Lisää joukkoon ripaus sokeria ja fetajuusto kuutioina. Mitä kiinteärakenteisempi fetajuusto, sitä parempi. Lisää lopuksi yrttejä maun mukaan.
1 sipuli kuutioituna
6 suurta tomaattia (tai purkki tomaattimurskaa tms)
3 valkosipulin kynttä
reilu kourallinen vihreitä papuja
suolaa
pippuria
sokeria
n. 200 g fetajuustoa
basilikaa, timjamia, rosmariinia
Kuullota kuutioitu sipuli öljyssä. Lisää tomaatit pannulle. Puserra valkosipulinkynnet joukkoon. Pilko vihreät pavut parin sentin pituisiksi paloiksi ja lisää pannulle, kun tomaateista alkaa irrota mehua. Lisää suolaa ja pippuria. Anna hautua, kunnes pavut ovat miltei kypsiä. Lisää joukkoon ripaus sokeria ja fetajuusto kuutioina. Mitä kiinteärakenteisempi fetajuusto, sitä parempi. Lisää lopuksi yrttejä maun mukaan.
