Alunperin ruokaan käytettiin rapsin lehtiä, mutta jostain syystä niitä on vaikeahko löytää Suomesta.
200 g lehtikaalta suikaloituna
1 pienehkö sipuli
1 suurehko tomaatti
n. 6 dl maapähkinäjauhoja (esim. itse blenderissä hienonnettuja)
reilusti suolaa
Laita kattilan pohjalle noin sentin kerros vettä. Laita suikaloitu lehtikaali kattilaan ja levy keskilämmölle. Pilko sipuli ja tomaatti pieniksi kuutioiksi ja laita lehtikaalen päälle. Anna höyrystyä hieman kasaan ja lisää vettä niin, että seos on kostea, muttei lillu. Lisää maapähkinäjauhot ja keitä matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi reilusti suolaa, ehkä n. 3 tl. Tarjoillaan nshiman kanssa, mutta riisikin varmaan käy.
200 g lehtikaalta suikaloituna
1 pienehkö sipuli
1 suurehko tomaatti
n. 6 dl maapähkinäjauhoja (esim. itse blenderissä hienonnettuja)
reilusti suolaa
Laita kattilan pohjalle noin sentin kerros vettä. Laita suikaloitu lehtikaali kattilaan ja levy keskilämmölle. Pilko sipuli ja tomaatti pieniksi kuutioiksi ja laita lehtikaalen päälle. Anna höyrystyä hieman kasaan ja lisää vettä niin, että seos on kostea, muttei lillu. Lisää maapähkinäjauhot ja keitä matalalla lämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi reilusti suolaa, ehkä n. 3 tl. Tarjoillaan nshiman kanssa, mutta riisikin varmaan käy.
